Descrizione azienda

Generazione Vincente Spa, agenzia per il lavoro in possesso di regolare autorizzzione ministeriale cerca N. 2 CUOCHI DI PARTITA – CHEF DE PARTIE per inserimento all”interno di note strutture ricettivo alberghiere sul litorale turistico della spiaggia di Jesolo (VE). Nello specifico l”inserimento avverrà all”interno di un Hotel 3 stelle di proprietà della stessa famiglia da decenni, totalmente rinnovato. Il ristorante dell”hotel propone deliziosi piatti regionali e speciali ricette vegetariane. il 2^ Cuoco di Partita è da inserire nel ristorante della medesima proprietà:atmosfera fresca, rilassante ed elegante con colori dedicati al mare.

Posizione

La brigata di cucina è quella squadra che assicura, sulle tavole dei ristoranti, la presentazione di piatti perfettamente realizzati per andare a soddisfare i palati dei clienti. Tutti coloro che ne fanno parte lavorano coordinandosi l’un l’altro e con il servizio di sala. I 2 CUOCHI CAPO DI PARTITA che cerchiamo dovranno:

-organizzare i compiti che gli aiutanti dovranno portare a termine

– conoscere tecniche e accostamenti gustosi capaci di far innamorare i clienti dei piatti

– coordinare, supervisionare e sincronizzare le preparazioni dei piatti e assicurare l”efficienza del lavoro in cucina

inoltre nei momenti di grande pressione daranno la giusta carica alla brigata e assicurani i buoni risultati.

In aggiunta si occupa di gestire l’approvvigionamento alimentare utile per poter espletare il lavoro. Quindi controlla la dispensa, dialoga con i fornitori e garantisce sempre le scorte necessarie di cibo. Inoltre verifica che la mise en place delle portate sia sempre ineccepibile. In ultimo, ma non meno importante, ha il compito di far rispettare le norme igienico sanitarie richieste obbligatoriamente in cucina.

Requisiti

Esperienza maturata in qualità di Cuoco di Partita

Altre informazioni

assunzione alle dirette dipendenze con orario di lavoro full time.

disponibilità a partire dal mese di Giugno 2022

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679