Descrizione azienda

Generazione Vincente Spa – Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut.Min.Lav. Prot.1110 – SG 26/11/04) – Filiale di Chieti seleziona, per azienda cliente operante nella lavorazione e produzione artigianale di prodotti da forno a lunga conservazione, un/a CIOCCOLATIERE ESPERTO.

Posizione

La risorsa che stiamo cercando, riportando al Direttore di Produzione, si occuperà della lavorazione del cioccolato, cacao e derivati, ai fini della produzione di tavolette, creme spalmabili, creme per la farcitura, glassatura biscotti.

Requisiti

Competenze tecniche:

– Esperienza pregressa pluriennale in analoga mansione presso laboratori di pasticceria artigianale, cioccolaterie o aziende di produzione.

– Autonomia nell’espletamento della mansione sia attraverso lavorazioni di tipo manuale sia attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni.

– Si richiedono competenze in: raffinazione e temperaggio del cioccolato , utilizzo di macchinari per il temperaggio del cioccolato, utilizzo strumenti di dosaggio della materia prima, utilizzo strumenti per la lavorazione del cioccolato, preparazione creme e farciture per prodotti da pasticceria, utilizzo dispositivi per la farcitura di prodotti al cioccolato, utilizzo macchinari per lavorazione di creme e farciture di prodotti di pasticceria, procedure di sanificazione macchinari e attrezzi da lavoro.

Completano il profilo: capacità di lavorare per obiettivi prefissati, flessibilità, visione d’insieme del processo produttivo, precisione nell’espletamento delle attività connesse al ruolo, capacità di ascolto attivo delle maestranze, capacità di interrelazione cooperativa con i colleghi di reparto e di coordinamento con i colleghi degli altri reparti.

Altre informazioni

Orario di lavoro: full-time, dal lunedì al venerdì

Sede di lavoro: Manoppello (PE)

CCNL: Alimentari e panificatori PMI

La proposta contrattuale ed il livello di assunzione verranno valutati in sede di colloquio in base all”effettiva esperienza della risorsa individuata.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679